FAO-Studie: Milchsektor für 4% der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich
Klima & Energie
Ein Bericht der Food and Agriculture Organisation (FAO) untersucht die Treibhausgassemissionen der globalen Milchproduktion.Knapp 2 Milliarden CO2-Äquivalente, so der Bericht, hat der globale Milchsektor 2007 emittiert. Für etwa die Hälfte davon sind die Methanemissionen der Milchkühe verantwortlich.
Der Ende April 2010 veröffentlichte Bericht deckt alle wesentlichen Milchproduktionssysteme ab, von nomadischen Herden bis zu intensiver Milchviehhaltung. Berücksichtigt wird der gesamte Lebenszyklus: Von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Transport.
Global gesehen, so die StudienautorInnen, entstehen pro Kilogramm Milchprodukt durchschnittlich 2,4 kg CO2-Äquivalent.
Dem Bericht sollen Studien zu den Emissionen von anderen Tierbeständen wie Schweinen, Büffeln, kleinen Wiederkäuern und Geflügel folgen. Ein abschließender Bericht über die Treibhausgasemissionen der wesentlichen Nutztiere soll 2011 erscheinen.