Frisch auf den Müll - Die globale Lebensmittelverschwendung
Umweltrecht & KonsumentInnenschutz (EBI,TTIP)
Dokumentarfilm über die globale Verschwendung bei der Lebensmittelproduktion.Der Filmemacher Valentin Thurn beschäftigt sich in seiner neuen TV-Dokumentation mit der Verschwendung auf dem Lebensmittelsektor. In einem Interview mit dem Journalisten Jens Berger spricht er über seinen Film.
Rund die Hälfte der Lebensmittel landet im Müll, zumeist schon vor dem Kauf durch den Kunden: jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot wird weggeschmissen. Das entspricht etwa 500.000 Lkw-Ladungen pro Jahr.
Große Mengen einwandfreier Nahrungsmittel, teilweise noch original verpackt, oft auch mit noch gültigem Mindesthaltbarkeitsdatum, landen im Müll. Bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr allein in Deutschland weggeworfen.
Mit Schuld an dieser Verschwendung sind die Supermärkte, die von ihren Lieferanten makelloses Obst und Gemüse fordern und volle Brotregale bis zum Ladenschluß.
Die Überproduktion hat auch fatale Auswirkungen auf das Klima, da die Landwirtschaft riesige Mengen an Energie, Wasser, Dünger und Pestiziden verbraucht und für die Rodung des Regenwaldes mitverantwortlich ist.