Immer mehr ÖsterreicherInnen kaufen Bio-Produkte
Landwirtschaft, Gentechnik & Tierschutz
Anstieg bei Milch, Eiern, Butter, Frischobst und Kartoffeln ungebrochen.Eine aktuelle Studie der Agrarmarkt Austria (AMA) zeigt, dass immer mehr ÖsterreicherInnen umweltbewußt einkaufen. Neun von zehn KonsumentInnen kaufen Bioprodukte, in den letzten drei Jahren stieg der Umsatz um 10 Prozent.
Rund 20 Prozent der Agrarnutzflächen in Österreich werden für den Biolandbau genutzt, jeder siebente Bauer wirtschaftet biologisch. Laut AMA-Studie bestehen mehr als sieben Prozent aller Frischeinkäufe in Österreich aus Bioprodukten.
Vor allem bei Frischmilch (16,7 Prozent Bio-Anteil), Erdäpfeln (12,5%), Butter (9,5%), Frischobst (7,7%) und Kartoffeln (12,5%) stieg der Bio-Konsum in den letzten Jahren kontinuierlich an. Bei Fleisch und Wurstprodukten ist der Anteil an Bio-Produkten mit 1,7 bzw. 1,1 Prozent relativ gering.