Neues Gütesiegel für nachhaltigen österreichischen Wein

Landwirtschaft, Gentechnik & Tierschutz

„Der Weinbau ist aufgrund der eingesetzten Pflanzenschutzmittel und Dünger, wegen des Energie- und Wasseraufwandes sowie aufgrund des Transportes eine sehr intensive Form der Landwirtschaft“, schreibt die Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) in einer Pressemitteilung. „Zudem reagiert der Weinbau sensibel auf veränderte Wetterverhältnisse, wie lange Dürre- oder Regenperioden, die durch den Klimawandel verstärkt werden.“

Diesem Umstand Rechnung tragend entwickelte der Österreichische Weinbauverband in einem mehrjährigen Projekt ein Online-Tool für die Messung nachhaltiger Arbeitsweise der österreichischen Weinbranche. Damit können die WinzerInnen eine Eigenbewertung durchführen und in einem weiteren Schritt ab Frühjahr 2015 eine Nachhaltigkeits-Zertifizierung beantragen. Zertifizierte Betriebe können dann auf Wunsch am Etikett die Angabe "zertifziert nachhaltig" mit der Betriebsnummer angeben.

„Gemeinsam mit Fachexperten und in mehreren Stufen wurden in unterschiedlichen Prozessen (Traubenproduktion, Weinerzeugung, Weingartenanlage, Soziales und Ökonomie) Qualitätsziele definiert und Maßnahmen zur nachhaltigen Umsetzung erarbeitet. Die Eingaben in den je nach Betrieb vorhandenen Bereichen (Traubenproduktion, Weinproduktion, Weingartenanlage) werden automatisch nach einem bestimmten Schlüssel bewertet. Das heißt, dass Maßnahmen die nur einen geringen Beitrag zur Nachhaltigkeit haben, eine geringere Wertigkeit bekommen, während etwa die Umstellung beim Flaschenglas auf Leichtglas einen großen Schritt bedeutet. 
Sind alle Punkte ausgefüllt, wird das Ergebnis in Form eines Diagramms ausgegeben Der schwarze Punkt markiert den aktuellen Wert in dieser Kategorie. Je weiter außen der Punkt liegt, desto nachhaltiger wird in diesem Bereich gewirtschaftet. Der rote Bereich zeigt deutliches Verbesserungspotenzial an, der grüne Bereich überdurchschnittliche Nachhaltigkeit. Das System wirft somit keine konkreten Zahlen aus, sondern einen Relativbezug. Damit ist für WinzerInnen ersichtlich, wie weit sie von einem optimal wirtschaftenden Betrieb entfernt sind und welche Verbesserungen mit diversen Maßnahmen erreicht werden können.“

Österreich Wein Marketing GmbH Pressemitteilung
Nachhaltig Austria – Zertifizierungsprogramm Wein