Studie: Die Welt muss vegetarischer werden

Nachhaltigkeit & Wirtschaft (Greenjobs)

Die Welt muss vegetarischer werden – das ist das Ergebnis der Studie „Feeding a Thirsty World“ des Stockholm International Water Instituts. In den kommenden 40 Jahren muss die Weltbevölkerung sich fast vollständig auf eine vegetarische Ernährung umstellen, um Lebensmittelknappheit und Hunger zu vermeiden, fasst die Internetplattform „Klimaretter“ die Ergebnisse der englischsprachigen Studie zusammen.

Die Studie wurde am Montag anlässlich der Weltwasserwoche (26.-31. August) in Stockholm vorgestellt. „Demnach dürften 2050 nur noch fünf Prozent der für die menschliche Ernährung nötigen Proteine aus tierischen Quellen stammen, um die Weltbevölkerung von dann neun Milliarden Menschen ernähren zu können. Aktuell sind es noch 20 Prozent - mit wachsender anstatt fallender Tendenz“, berichtet „Klimaretter“.

Klimaretter: Die Welt muss vegetarischer werden
SIWI-Studie: Feeding a Thirsty World