UNO-Kampagne wirbt für Insekten als Nahrungsquelle

Insekten sollen helfen, den Hunger in Entwicklungsländern zu stillen.
Für 2,5 Millionen Menschen in Entwicklungsländern sind Insekten heute schon ein wichtiger Teil der Nahrung, geschätzt als wertvolle Eiweißquelle. In Thailand bietet die Insektenzucht rund 15.000 Bauern eine Einnahmequelle. Auch das Sammeln von Insekten in Wäldern ist in vielen Ländern weit verbreitet. Schätzungen zufolge werden in südafrikanischen Ländern jährlich rund 9,5 Milliarden Raupen der Schmetterlingsart Gonimbrasia belina gesammelt und gegessen.

Eine Kampagne der UNO-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) will diese Praxis jetzt auch weltweit fördern. Eine Konferenz im Jahr 2008 resultierte in der Veröffentlichung einer Broschüre mit dem Titel „Edible Forest Insects - Humans Bite Back“, die sich ausführlich mit diesem Thema beschäftigt. Eine im Oktober dieses Jahres veröffentlichte Broschüre liefert weitere Informationen.

Financial Times Deutschland - Artikel
FAO: Edible forest insects(en)