VIKTUALIA-Award: Erfolgsprojekte gegen die Verschwendung von Lebensmitteln gesucht!

Beim VIKTUALIA-Award werden innovative Projekte gesucht, die sich für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und gegen den Wegwerf-Trend einsetzen. Täglich erreicht eine erhebliche Menge an Lebensmitteln ihr eigentliches Ziel – den Verzehr – nicht. Verluste entstehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette: bei der Ernte und Produktion, während der Lagerung, beim Transport sowie beim Konsum. Allein in Österreich landen 619.000 Tonnen an genießbaren Lebensmitteln und Speiseresten im Restmüll – das entspricht etwa 68 Kilogramm pro Person. Der sechste VIKTUALIA-Award möchte auf dieses so wichtige Thema aufmerksam machen. Deshalb werden noch bis 15. Mai innovative Projekte gesucht, die sich für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und gegen den Wegwerf-Trend einsetzen. Die besten Projekte werden vor den Vorhang geholt und ausgezeichnet.

Erfolgsprojekte gegen die Verschwendung von Lebensmitteln gesucht!